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两种香型白酒如何辨别口感

作者:梁山县华粮生物工程有限公司 时间:2019-01-19 来源:原创

芝麻香型酒曲

  白酒的酿造方法多样,在原料,制曲(曲用于发酵酿酒原料)和蒸馏等环节上各不相同,下文总结几点我们常见的一些香型白酒的特点,那么、每种不同香型的白酒都是有区别的哦,如何区分,就跟着梁山酒曲小编一起来看一下吧:


  芝麻香型以高粱为主要原料,梁山酒曲小编了解利用麦曲进行糖化发酵,老五甑工艺酿造。其酒体无色,香气淡雅,入口后有类似芝麻的香气,伴有轻微的酱香。

  清香型白酒也称汾香型白酒,以高粱为原料酿酒,采用大麦和豌豆制曲,生产工艺可简单概括为“清蒸二次清”。典型的清香型白酒无色、清亮透明,是喜欢伏特加的外国友人比较青睐的香型。

  以上是梁山酒曲小编给大家分享的两种不同香型的白酒,希望可以帮到大家。

  

  

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