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芝麻香型白酒是用什么酒曲

作者:梁山县华粮生物工程有限公司 时间:2019-04-24 来源:原创
  提起芝麻香型白酒,应该大多数人比较了解,这是山东地区白酒的一大特色香型,也是建国以后白酒香型品类的一大创新,是集合浓、香、酱三大香型生产工艺巧妙相结合的产物。也许有不少人以为,它是用芝麻为原料酿造而成的,其实不是这样的。那下面咱们就一起来了解下芝麻香型白酒是用什么酒曲而制造的。
芝麻香型白酒图片
芝麻香型白酒也是以高粱、小麦、麸皮等为主要原料,经传统固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑调味而成的一种白酒。因酒中主体香气与焙炒芝麻的香气类似。故称为芝麻香型白酒。

它在健康方面,白酒中含有的4-甲基吡嗪,在医学上称为川穹嗪,能扩张血管,轻度降压,对防治血小板黏附聚集和血栓形成,改善组织微循环,有一定的调节功能,另外,酒中还含有阿魏酸,香草醛和酚类物质,为优良的自由基消除剂,具有较好的抗氧化,抗肿瘤作用,能适度提高人体免疫力。

综上所述,就是关于芝麻香型白酒所用什么酒曲制造的一些相关内容,希望这些能够对大家有所帮助。这酒虽有好处,但是也不能多喝才是。


  

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